最高の健康を手に入れよう！ 91 号
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● J H N A 健 康 通 信
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このメールマガジンは、
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＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！
そんな、あなたのためにお届けします。
あ～～ぁ。
またしても、やってしまった
ホリスティック栄養学修士＆
酵素栄養学スペシャリスト
ナターシャ・スタルヒンです。
冷凍庫から出した豚肉を、下味を
つける前に解凍しようと、
電子レンジへ・・。
チンとなったから、あけてみたら
しっかりボイルされちゃっている！
解凍ボタンではなく、あたためる
ボタンを押しちゃっていたのサ。
さあ～それでは、今日も元気に
いってみようか～っ♪
☆ ココナッツオイルのダイエット効果
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前号で、ココナッツオイルのことを
お話ししたら、またまた、ご質問が
いくつも・・
やはり、関心の中心はダイエット効果ね。
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が多く、
すぐにエネルギー化されることから
「脂肪がつきにくい」といわれている。
ここまでは、うん、確かにそうよね
って、うなずけるのね。
でも、これが即、ダイエット効果・・
つまり体脂肪を落としてヤセるとか、
代謝を上げるとか、水分を追い出して、
むくみ解消とか、デトックス効果で
体重がスルスル落ちるとか
書いてあったりするもんだから、
おいおい、ちょっと待ってよ～～！
って声を荒げたくなってしまうの。
脂肪、糖質、タンパク質はいずれも
体のエネルギー源として使える
ものって知っているよね。
なかでも脂肪は、
糖質やタンパク質と比べ約２倍の
エネルギーを放出できる効率の
いい燃料。
だけど、基本的にスペアとして
つかわれているの。
特に食事量を制限していない場合、
メインのエネルギー源は、
【ブドウ糖】。
消化吸収されたばかりの脂質が、
いきなり即戦力のエネルギー源
として使われるケースは
ほとんどなく、
体内にとりこまれた脂質は
いったん脂肪の貯蔵庫である、
脂肪組織に送りこまれるわけね。
☆ 糖質カットが基本になる
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食事が終わってしばらくは、
もっぱらブドウ糖がエネルギー源
としてつかわれるけど
食後数時間たつと、ブドウ糖の
蓄えは乏しくなってくるので、
多くの細胞はブドウ糖から
脂肪にエネルギー源を
切りかえはじめるの。
ココナッツオイルの中鎖脂肪酸が
即エネルギー源になるといっても、
ブドウ糖が少ないということが
条件になるってことよね。
もし、ブドウ糖よりも中鎖脂肪
酸のほうが優先して使われる
ということであれば、
余ったブドウ糖は脂肪に変えられ
脂肪組織につめこまれていく
ことになる。
これじゃ～、ヤセっこないっ！
それに、ブドウ糖であれ脂肪
であれ、エネルギーづくりには、
多くの酵素と
ビタミンＢ群を中心とする
サポーターが必要になるの。
食事からの糖質をカットして
ブドウ糖不足の状態をつくり
つつ、Ｂ群が十分にある状態で
ココナッツオイルをとるように
すれば、ダイエット効果は
あるでしょうね。
でも、わざわざ不可欠脂肪酸を
含まないオイルを摂取する
意味があるとは
私には思えないけど…。
ダイエットがらみで、他にいろいろ
いわれてることについての明確な
根拠は、わからない。
でも、ちょっと考えてみて。
中鎖脂肪酸って、医療現場で
長年つかわれてきているのよ。
中鎖脂肪酸というのは、フ
ラクショネーションという技術を
つかって、つくられるんだけど、
脂質の消化吸収にトラブルが
ある人やさまざまな疾患を
持つ人用として、
また、手術後の流動食や未熟児の
栄養補給などにもつかわれている。
病人も、赤ちゃんも、このオイルを
とることで、どんどんヤセちゃう？？
そんなこと、ありっこないよね。
今日の授業は、これで終り。
それでは、起立～～っ！
礼 <(_ _)> 。
解散～～ん！！
☆ あとがき
★☆-------
先週、４日の時点では、翌日は
大雪の予報。東京でも、かなり
降り積もるとのこと。
５日は美容室の予約を入れて
あるのに！
なかなか予約がとれないお店で、
やっとの思いで、午後６時から
予約をとっていた。
予報では、雪のピークが
３時～夕方にかけて。
交通機関にも大きな影響が
でるかもって。
帰宅時に電車ストップしたり、
車が走れない状態になったら、
目もあてられないので、
泣く泣く、キャンセルの電話を入れた。
そして当日。
みぞれ程度で、雪はなし。
当然、積もっていない！
雪にならず、混乱もなく、
結果的にはよかったのだけど・・
なんで、降らないんだ～～って
空に向かって
叫んでしまいましたから～～っ！
（キャンセルしたの諦めきれなかった～）
あなたが最高の健康を手にいれ、いつも
ハッピーでいられますよ～に・・。
2015. 2.9
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■発行者：
Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
一般社団法人
日本ホリスティックニュートリション協会
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