最高の健康を手に入れよう！ 36 号
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● J H N A 健 康 通 信
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● 最新のホリスティック/ストレス栄養学で
〇 いつまでも若々しく、健康＆ハッピーに！
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このメールマガジンは、
＊健康情報が多すぎて何を信じたらいいのか
わからない。
＊体のどこも悪くない、健康のはずなのに
体調がすぐれない。
＊実年齢より、10歳若がえりたい！
＊とにかく、健康レベルをアップさせたい！
そんな、あなたのためにお届けします。
あと数日で、今年も終わり。
なんだか、と～～っても焦って、
あたふたしている
ホリスティック栄養学修士＆
酵素栄養学スペシャリスト
ナターシャ・スタルヒンです。
12月31日で、この世が終わるわけ
ではなし、
31日が終われば、翌月の１日に
なるのも別に12月に限ったことでは
ないのに、
今年中にやっておかなきゃ～と
思うだけで、すべての面で焦りが
でてきてしまうのサ。
さあ、それでは、今日も元気に
いってみようか～～っ♪
☆ 注意報おしらせしま～す！
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やれ忘年会だ、Ｘ’ｍａｓパーティ
などと食べすぎたり、飲みすぎが
つづいていませんか？
これから納会だ、新年会だ～って、
まだまだつづく？
じゃあ今日は、アルコール注意報
お知らせしま～す！
適量のアルコールは健康にいいって
いわれてきたけど
もっとも新しい研究発表によると
これまで考えられていた“適量”より
ずっと少ない摂取でも、致命的な
トラブルに結びつくんですってよ～。
西ヨーロッパ８カ国でおこなわれた
大規模な疫学調査(2011年)によると、
飲酒が原因でガンが発症したのが、
男性では10人に1人、女性でも
30人に1人！
肝臓がんや胃がんやばかりでなく、
大腸ガンと乳がんのリスクも
高まっていたんだって。
しかも、ヘビードリンカーばかり
でなく、適量(1日～2杯)しか飲まない
人もよ！
アルコールを摂取すると、
その一部はアセトアルデヒドという
物質にかわるの。
あの辛～い二日酔いの主たる原因
としても、よく知られていますよね。
この物質は、とても活性があって、
いくつものメカニズムでガン発症に
関わっているとのこと。
たとえば、ＤＮＡに結合して
発ガン性の突然変異をもたらし、
ガン細胞が形成されると、ガンの
成長を促進する炎症をひきおこす
活性酸素をつくりだす。
細胞に備わった抗酸化防御システムを
ぶっ壊して、さらなる酸化損傷で
新たなガンが発生しやすくする。
細胞内のビタミンＢ６を激減させる
ので、細胞は酸化から自らを守れなく
なってしまう。
さらには、葉酸(ビタミンＢ群の一種)の
働きを邪魔することで、細胞にもともと
備わっている
DNAの修復機能を麻痺させてしまい
ガンの増殖を促進する・・などなど、
アセトアルデヒドって、とんでもない
大悪党なんですね～～。
☆ 栄養素をしっかり確保
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でも幸いなことに
アセトアルデヒドの悪行を阻止する
栄養素はいろいろあるんですね。
もっとも一般的かつベストと
いえるのが、
植物のパワーいっぱいのフィト栄養素を
はじめ、ビタミンA、E、C、B群などの
抗酸化栄養素や消耗されやすい
ビタミン類をしっかり確保すること。
これらの栄養素の摂取量が多いほど、
ガンのリスクは低下するとされるの。
日常的に飲酒している人はもろに
この影響をうけ、飲酒が多く、
抗酸化栄養素の摂取が少ないと
大腸ガンのリスクは６倍にも
なるんだってよ！
2010年におこなわれたハーバード
大学の研究では、ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ
などの抗酸化栄養素の摂取を、
食べ物からだけに頼っていても
大腸ガンのリスクは低下しないことが
実証されているの。この研究では、
ビタミンＣなどのサプリメント摂取で
ガンのリスクは20％前後低下する
とのこと。
ちなみに、
アセトアルデヒドを水にかえる
代謝では酵素が必要なんだけど、
東洋人は、この酵素を遺伝的に
持っていない人が多いの。
その分、薬物代謝系がアルコール代謝を
担当したりするんだけど、負担は
かなり大きい。
アルコールを飲む前とか、飲んだ後に
酵素サプリを飲んでおくと、酔いにくく
二日酔いにもならないのは、こうした
代謝のサポートをしてくれるから
なんですね。
アセトアルデヒドの悪事を未然に
防ぐには、ビタミンＣや酵素は
飲酒をはじめる前、あるいは
アルコールを飲みながら摂取
すべきなんだけど、
もし忘れちゃったら、飲酒後すぐに、
抗酸化栄養素やビタミンＢ群と
一緒にとって、体を守ってねっ！
☆ あとがき
★☆-------
泣いても笑っても、今年最後の
配信になってしまいました。
東日本の広範囲が大災害にみまわれ、
また、全世界を震撼させた原発の
問題、
個人的には最愛の夫に先立たれた
ことなど2011年は、いろいろ重く、
ツラいことの多い年になって
しまいました。
でも、気持ちだけはあかるく、
将来に希望をもって進んでいく
しかありませんよね！
来年は心穏やかにすごせる一年に
なることを心から願っています。
ご家族共々、よい年をお迎えください。
あなたが、最高の健康を手にいれ、
末永くハッピーでいられますように…。
2011.12.28
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■発行者：
Japan Holistic Nutrition Association(JHNA)
一般社団法人
日本ホリスティックニュートリション協会
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◆健康情報サイト：
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