最高の健康を手に入れよう!         第185号 2021. 4. 3
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              そんな、あなたのためにお届けします。
 
 
 「16時間絶食」が流行っているとの
 ニュースが、ちょっと気になっている、
 
 ホリスティック栄養学修士&
 ストレスニュートリショニストの
 ナターシャ・スタルヒンです。
 
 消化器官に休息を与えるという
 意味では、と〜ても良いこと。
 
 実践できれば、それは◎。
 
 でも、夜遅く食べて、16時間絶食と
 ばかりに、朝抜く人が増えるのでは?
 と、心底心配しているのサ。
 
 さあ、今日も元気に
    いってみようか〜〜っ♪
 
 
 ☆ 睡眠のためにも朝食は重要
 ★☆--------------------
 
 ファスティングについての誤った
 情報が最近多くなっているからか、
 
 「朝食を抜いたほうが、健康に良いの
 では?」という質問がと〜っても多いの。
 
 結論から、先にいってしまうと、
 朝食は抜くべきではないし、
 
 最新の研究では、8:30前に
 食べるのが◎としているの。
 
 朝食は、日々の血糖コントロールに
 関わっているだけでなく、
 
 夜、良質な睡眠を確保できるか
 どうかにも、関係しているのよ。
 
 体内時計が1日の睡眠の周期
 などの活動リズムをうみだして
 いることは知っていると思うけど、
 
 時計遺伝子は自律的に約25時間
 周期の概日リズムをつくっているので、
 
 昼夜24時間で生活するためには、
 体内時計を日々微調整しなければ
 ならない。
 
 その役割を担っているのが、
 「朝の光」と、「朝食」なのね。
 
 朝食にどんなものを選び、どの
 タイミングで食べるかによって、
 体内時計のリセット効果は変って
 くるし、睡眠の質も変わる。
 
 ちなみに、ストレスホルモンである
 コルチゾールも、体内時計の影響を
 うけ、日内リズムがあるのだけど、
 
 これをしっかりリセットして、
 良質の睡眠を確保し、ダイエット&
 疾病予防に役立たせるには、
 
 朝は、タンパク質をしっかりとり、
 糖質は控えめ、あとは良い脂肪
 (ナッツ等)を適量とるのが理想と
 されるの。
 
 
 ☆ コルチゾールリズムに合わせて
 ★☆-----------------------
 
 コルチゾールのリズムは、
 朝は8時頃が1日の内で最も高く、
 夜12時頃が最も低くなるのね。
 
 コルチゾールは血糖値を上げる
 ホルモン。これが高いということは、
 
  血糖値レベルも上がっているということ。
 
 こういう時に、さらに血糖値を上げる
 「糖質」を食べるのは、賢くないって
 ことよね。
 
 ただ、糖質を控えるといっても、朝は
 食物繊維を摂ったほうがいいので、
 GI & GL値が低いくだものは◎ね。
 
 
 実は、コルチゾールには、タンパク質を
 分解してしまう働きもあるの。
 
 なので、朝タンパク質をしっかり摂って
 おかないと、筋肉が落ちてしまったり、
 体内の代謝に支障がでてくることも
 考えられるね。
 
 セロトニン(ハッピーホルモン)や、それから
 変換されるメラトニン(睡眠ホルモン)も
 ちゃんと作れなくなってしまうことに…。
 
 
 ちなみに、朝食(一回目の食事)の時刻が
 遅くなればなるほど、朝食前血糖が上昇。
 
 朝食前血糖が高い日は一日中血糖が
 全体的に高くなりやすいということが
 わかっている。
 
 また、朝食べないで、昼食をその日の
 1回目の食事としてとった場合、
 
 昼食後血糖値は著明に上昇する、
 ということも解明されている。
 
 「朝食!」というイメージのものを
 食べる必要はないけれど、
 
 例えば、ホエイプロテイン+果物+
 ナッツ類、みたいな「朝食」が、良質の
 睡眠のためにはもちろん、
 
 健康のレベルアップ、ストレスにも
 強い身体をつくってくれるのね。
 
 
 今日の授業は、終り。
 
 それでは、起立〜〜っ!
 
 礼 <(_ _)> 。
 
 解散〜〜ん!!
 
 
 ★  あとがき
 ☆★-----------
 
 朝食時には、シナモン入りの
 デカフェを飲むのが私の習慣。
   
 いつも通り、コーヒーメーカーに
 シナモンパウダーを入れようと、
 
 上の棚から袋を勢いよく引きだしたら…
 
 キャ〜ッ!
 
 買って、まだ一回しか使っていない
 シナモンパウダー約200g、
 
 顔にバサ〜ッと降り注がれた〜っ!
 
 Ziplockの口をちゃんと閉めて
 いなかったのね。
 
 しかも、引き出す時につかんだ
 場所が悪かった・・。
 
 オイルを塗ったばかりの顔が
 シナモンまみれの、お化け状態に
 
       なりましたから〜〜〜っ!  
  
 あなたが、最高の健康を手にいれ、
 いつもハッピーでいられますよ〜に (^^♪
 
 
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