あったか～い
ホット・ジュース＆スープを

ワンデイ・ファストは新週末ダイエット・セットで行うのがベスト。でも乳製品にアレルギーがある、商品を切らしてしまった、という場合にはスープ絶食で対応できます。また、｢毎朝、生ジュースをのんでいるけど、冬は寒くて｣という人は、ホットジュースをどうぞ。

しょうが　　１かけ
レモン　　　1／4個
湯　　　　　1カップ

１）

しょうがは、よく洗ってスライス。レモンは粗塩で揉むようにして洗ってすすぎ、水気を切ったものを１／４に切って使用します。
　

２）

しょうが→レモンの順にジューシング。できあがったジュースにお湯を注いで。
　

※	ジューサーを使わなくても、レモン１／２を絞り、しょうがはすり下ろしてから絞ってカップにいれ、お湯を注いでもOK.香りづけに、ナッツメッグをひとふり・・。

ダイコン　　７～８㎝程度
しょうが　　１かけ
レモン　　　適量
湯　　　　　１カップ

１）	材料をよく洗い、適当な大きさに切ってジューシング。
２）	できあがったジュースにお湯を注ぎます。　　 ※好みでハチミツを加えて

プルーン（なるべくオーガニック）をいくつかカップに入れて
お湯を注ぎしばらく待つこと数分。プルーンがふっくらしてきたら、
プルーンのエキスが出てきたホットジュースを飲んで、プルーンもスプーンですくって、食べます。
　

ジャガイモ　（大きめ）　　　　　３個
玉ねぎ　スライス　　　　　　　　１個
ニンジン（中）スライス　　　　　１本
セロリ（葉つき）スライス　　　　１本
にんにく（皮をむいて）　　　　　３粒
水　　　　　　　　　　　　　　　約２リットル

１）	ジャガイモを良く洗い、芽を取ります。
２）	ジャガイモを半分に切ってから、皮を１.5㎝程度（身をつけて）厚くむきます。（ジャガ芋の真ん中部分は他の料理に利用）
3）	大きな鍋に、ジャガイモの皮、ニンジン、セロリと水を入れ、玉ねぎとにんにくを加え、３０分程度煮る。
4）	火を止め、さましてから、こして、野菜類を取り除き、保存。飲むときに、温めて。