いつまでも健康でいたい！輝いていたい！ほとんどの人がそう思っていることでしょう。そんな願いをかなえるべく、巷では、ありとあらゆる健康情報が飛び交っています。でも、真の健康をめざすなら、まず目を向けてほしいのが体内で働く、『酵素』。

ここ数年、多くのメディアで『酵素』がとりあげられ、酵素の知名度はあがったとはいえ、まだまだ正しく理解している人は少ないようです。

私たちの若さ、美しさ、健康が維持されるためには、体内の酵素がスムーズに働いている必要があります。そのために何をどう気をつければいいのか、お話ししていくことにしましょう。

酵素の働きが健康レベルを左右する

生命を維持するため、私たちの体内では四六時中、一瞬たりとも休むことなく、何千種類もの「代謝」が進行しています。その一つひとつの代謝を実現するために、なくてはならないのが酵素です。

代謝というと、「新陳代謝」という言葉がすぐに思い浮かぶでしょう。新陳代謝とは、「古い物が捨てられ、新しい物がそれにとってかわること」ですが、体内で進行しているのは新陳代謝ばかりではありません。

口にいれた食物を体内に吸収できる栄養素にまで分解したり、その栄養素をもとに体内で働くさまざまな物質に加工したり、神経系統やホルモン系統を働かせたり、体内にはいり込んでくる異物に攻撃をしかけたり、老廃物を排泄したりと、ありとあらゆる代謝が体内でおこなわれています。そして、それらすべてに酵素が関わっているのです。

代謝は、たとえば何か一つの物質をつくったら、「はい、おしまい」となるわけではありません。通常、一つの代謝プロセスは厄介な20以上の段階を踏んで進みます。

体内では何千もの代謝が繰り広げられていますが、その一つひとつがスムーズに遂行されていれば、健康に問題はおこり得ません。常に、最高の健康を謳歌しつつ、いつまでもナイスボディをキープすることができるはずです。

しかし、どこかの代謝過程で、たった一つの酵素がつくれない、あるいは、うまく働けないというようなことが発生すると、たちまち問題が発生！抜け毛、肌のトラブルなど些細なものから、命を脅かすほどの深刻な問題に陥ることもあるのです。

体内での酵素の生産を確実に

一つひとつの代謝プロセスが完全に遂行されるためには、さまざまな条件がそろう必要があります。

どのような代謝でも酵素なしには進行しませんから、まず、細胞内で酵素の生産が確実におこなわれなければなりません。そのためには、なんといっても原材料の確保が必須です。

すべての酵素はタンパク質ですから、日々食事からしっかりタンパク質をとることを考えましょう。肉や魚、卵などの動物性タンパク質と植物性のタンパク質をあわせて食べると良質度がぐ〜んとアップし、酵素づくりに有利です。

ただ、良質度を考慮しつつ、体内で必要なタンパク質（アミノ酸量）を確保することは想像以上に大変なこと。プロテインスコア100のプロテイン製品を、うまく使いたいものです。

また、タンパク質の設計図であるＤＮＡが活性酸素によって傷つけば、まともな酵素はつくられません。活性酸素を発生させない生活を心がけるとともに、ビタミンＣをはじめとする活性酸素除去のための抗酸化栄養素のの摂取がおすすめです。

酵素が十分に働けるように配慮

せっかく酵素が十分に生産されても、サポーターの確保や細胞内外の環境整備など、さらにいくつかの条件がそろわないと、酵素は働くことができません。

酵素が働くときには、かならずサポーターが必要になります。各種ビタミン、ミネラルがほとんどの代謝で酵素のサポーターとして働くのですが、必要量を食事で満たすには、毎日７キロもの野菜や果物が必要という試算があります。食事だけで補うには無理がありますので、生ジュースや、サプリメントなどを上手に利用しましょう。

また、酵素の働きは細胞内外の環境に大きく影響されます。血液のｐＨや体温などホメオスタシス（恒常性）の維持、汚染物質や薬剤の成分、廃棄物の処理などにも目をむけなければなりません。定期的な絶食でのデトックスや、γリノレン酸（プリムローズ油）の摂取がプラスに働いてくれます。

こうみてくると、体内酵素がしっかり働き、スムーズな代謝を実現するには、多くの栄養素が必要だということがわかるでしょう。とはいえ、食事やサプリメントを摂取するだけでは、これら栄養素が確実に体内に運び込まれ、代謝プロセスにおいて有効に働いてくれる保証はありません。食事ごとに「酵素サプリ」を補い、スムーズな「消化」「吸収」を実現させましょう。

体を良くするのも悪くするのもあなた次第。体内の酵素の働きに目を向けて、健康的なナイスボディをめざしましょう！