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そうだったの?! 
目からウロコの栄養素

プロテイン 3

   
「先生〜、ホエイって「アンチエイジング」にもいいの?」
 
「もちろんいいわよ。ホエイのアンチエイジング効果は、カロリー制限と同じくらいっていわれているの」
 
「えっ?カロリー制限ってアンチエイジングにもなるの?」
 
「高カロリー食を与えた猿と低カロリー食を与えた猿を数年後に比較したら、高カロリー食の猿は、低カロリー食に比べ、見た目にも老化してヨボヨボだったという有名な研究報告があるのよ」

 
ホエイは長寿遺伝子をオンにする!

 
「あっ!そんな話聞いたことがある〜!」
 
「そう。カロリー制限すると長寿遺伝子が発現して、体に老化予防のスイッチがはいるの。それと同じ効果がホエイを摂取することで得られることが分かったの」
 
「老化や老化予防もスイッチが切れたりはいったりするんだ〜」
 
「おもしろいでしょ。それだけじゃないのよ。ホエイは、ミトコンドリアの生成、抗酸化作用の反応性、細胞のシグナル伝達なども活発にさせて、老化を防いでくれるの」
 
「老化をどのくらい予防できるの?」
 
「ホエイを与えて育てたマウスと与えないで育てたマウスとでは、与えたマウスは869日、与えなかったマウスは774日の寿命で、与えたマウスのほうが、だんぜん長生きだったの。これを人間の寿命に換算すると、なんと約9.4年も長生きになるわけ」
 
「ほええ〜。すごいね」
 
「これはね、ホエイに含まれているアミノ酸のおかげなの。バリン、ロイシン、イソロイシンなどの分岐鎖アミノ酸をはじめ、18種類のアミノ酸がバランスよく含まれているのよ」
 
「しかも、ホエイは満腹感を得やすいんだったよね」
 
「そう、よく覚えていたわね。ホエイをとると、空腹感なく、カロリー制限効果も得られて、一石二鳥なのね」


認知機能の低下も防いでくれる?!

 
「年をとると物忘れが激しくなるっていうけど、そういうのもホエイは防いでくれるの?」
 
「もちろんよ!セロトニンレベルを高めることでストレス性の記憶力低下を防いでくれるし、グルタチオンのレベルを上げることで、認知障害を含む老化に伴ういろいろな疾患を防いでくれるのよ」
 
「いつまでも、生き生きしていられるってことか!」
 
「そう。ホエイに含まれるペプチドとα―ラクトアルブミンが加齢に伴う認知機能の低下と認知症を防ぐっていう研究報告もあるの」
 
「脳が健康だと、いつまでも、明るく過ごせるんだろうなぁ〜」
   
「ホエイがセロトニンレベルを高めるってことは、うつ病の予防にも役立つってことなのよ」
 
「最近は若い人もうつになりやすいって、テレビでやってたよ」
   
「確かに若年化しているみたいね。自分の体を気遣う年齢になったらホエイをとるようにして、いくつになっても明るく、軽快な人生をおくりたいね」
 
 

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