- 生物の比率を増やす
消化に負担をかけないためには、なんといっても食物酵素の助けを借りるのが一番。一日の食事の50〜75％の生食を心がけましょう。
- 生のものから先に
食物酵素の多いものから先に食べることは、消化酵素の無駄づかいを防ぐばかりか、満腹感を得やすく、自然にカロリーコントロールになります。
- 発酵食品は積極的に
納豆やキムチ、ヨーグルトなどの発酵食品は、発酵によって本来体内でおこなわれる消化が前もってすすめられているので、消化酵素の負担を軽減。
- 酵素の敵を遠ざける
加工食品、インスタント食品、農薬たっぷりの農作物、カフェインやアルコール、薬剤などは酵素の働きを低下させるので、極力カットしましょう。
- よく噛んで、ゆっくり
口の中は消化の重要な第一ステップ。よく噛めば噛むほど、消化酵素の無駄づかいが防げます。
- 酵素サプリを利用する
酵素の無駄づかいを防ぐには生食、生ジュース。でも、加工や調理した食品を食べるときに酵素サプリをとれば、食物酵素同様に事前消化がおこなわれます。現代人には酵素サプリは必須です。
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