女性の多くの悩みに セロリ

気分が落ちこんだり、神経を落ち着かせたいときには、ぜひともリラクゼーション効果のあるセロリジュースを。

セロリは、にんじん、パセリと同じセリ科の野菜で、古くから薬用に利用されてきました。鎮静・健胃・整腸作用が強く、とくに神経性の下痢に効果があります。抗ストレス作用、自律神経・内分泌などのバランス回復の役目もあり、気管支や肺の機能も高めてくれます。また、不眠症や生理不順、更年期障害などへの効果もよく知られています。

セロリには抗ガン作用や白血球の働きを高める作用のあるクマリンも含まれ、低血糖症の改善や、片頭痛にも効果を発揮します。さらに、セロリに含まれるメチオニンというアミノ酸は肝機能を高め、体内の毒素を排泄する助けもしてくれます。

葉は緑が多く、茎は太くて長くしっかりとして肉が厚く中央のくぼみの狭いものを選んでください。茎よりも葉の部分のほうが栄養素は多いので、一切すてる部分なく、すべてジュースにします。セロリはそれだけで飲んでもおいしいジュースですが、通常はほかの野菜とミックスします。