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パパイヤと並んで血液サラサラ効果のある果物といえばパイナップル。たんぱく質分解酵素であるブロメレインは医薬品として様々な疾患の治療に利用されている消化酵素の一つ。消化を助け、ケガや手術による腫れや炎症を抑え、ケガや手術後の回復を早め、腰痛などの痛みを軽減し、関節炎を改善、血栓塞栓症を予防する等々、ブロメレインを使った臨床データは数え切れません。
テレビ番組の依頼で3人の主婦それぞれにパイナップル1個分のジュースを飲んでいただき、血液の変化を確認したことがあります。40分で全員ドロドロ状態からサラサラに。消化酵素が確実に血液中で働いてくれることが一目瞭然でした。
パイナップルは外側のイボイボの皮も一緒にジュースします(オーガニックの場合のみ)。フルーツは丸ごとジュースにすることで、最大の栄養価値が得られるのです。
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